torstai 11. syyskuuta 2014

Gluteeniton Vaivaton ja Vaivaamaton leipä

Ihastuin Vaivattoman ja Vaivaamattoman leivän helppouteen, joten muutin reseptin gluteenittomaksi. En ole enää pitkään aikaan tehnytkään mitään muuta leipää, sillä olen jäänyt koukkuun reseptin vaivattomuuteen.

Nämä ovat taas makuasioita, mutta en pidä ”märästä” leivästä vaan tiiviistä ja ehkä jopa hieman kuivasta leivästä. Tämän leivän voi helposti leikata ohuiksi viipaleiksi ja se kestää myös pakastamisen ilman, että se sulatuksen jälkeen leviää leikkuulaudalle.

Gluteeniton Vaivaton ja Vaivaamaton leipä

Näitä tarvitset:
5 dl Sunnuntai vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta
5 dl Sunnuntai tummaa gluteenitonta jauhoseosta
3 rkl psyliumia (Finax)
0,5 tl kuivahiivaa
1 tl suolaa
6 dl haaleaa vettä

Näin se käy:
Sekoita edellisenä iltana kuivat aineet keskenään ja lisää vesi. Taikinasta tulee kova, mutta yritä sekoittaa se tasaisesti. Jätä taikina yöksi tai 12 tunniksi nousemaan suljettavaan astiaan (Itselläni on ikivanha Tupperwaren kannellinen leivontakulho).

Taikinan noustua, laita kannellinen pata kylmään uuniin ja laita se lämpiämään 230 asteeseen. Pyöräytä taikina pois kulhosta leivinpaperin päälle, muotoile halutessasi leiväksi ja peitä taikina liinalla. Taikina on edelleen todella kovaa. Anna levätä vielä 30 min. Nosta taikina leivinpapereineen kuumaan pataan ja rouhi päälle suolaa. Paista kannen kanssa 30-40 min. ja vielä ilman kantta 20 min. Anna leivän levätä vähän aikaa ennen kuin leikkaat.



maanantai 8. syyskuuta 2014

Moron peräkonttikirppis syksy 2014


Puuh... Se on OHI! Onneksi se on ohi! Onnetar suosi meitä ja saimme myyntipaikan Moron peräkonttikirppikselle. Tämä oli kolmas kerta, kun pääsimme myymään kahdesti vuodessa järjestettävälle suurkirppikselle. Tampereen Keskustorille kokoontui 400 myyjää autoineen ja lisäksi läheiseen puistoon levitti vilttinsä ja pöytänsä 60 myyjää. Myyjäksi pääseminen on suoranainen lottovoitto, sillä Keskustorilla pääsemme samasta määrästä tavaraa eroon kuin tavallisella kirppiksellä kuukaudessa.

Viime viikko kuluikin siis tavaroiden pesemisessä ja pakkaamisessa. Huutokaupoista ylimääräisenä tulleet kankaat, peltipurkit ja kirjat pääsivät mukaan. Kirpputoreilta tehdyt heräteostot, kaikkien sukulaisten ja jopa ystävien romppeet pakkasimme kuplaan ja suhautimme aamun sarastaessa Tampereelle. Kun saavuimme paikalle, ensimmäiset asiakkaat olivat jo kiertämässä autoja vaikka kello ei ollut vasta kuin seitsemän. Ensimmäinen kuva on otettu aamulla saapuessamme, mutta harmikseni unohdin ottaa toisen kuvan myöhemmin kun torilla oli täysi tohina päällä.

Sää suosi tapahtumaa ja ihmisiä oli valtavasti! Muihin vuosiin verrattuna ihmisiä riitti ihan loppuun asti, mikä oli aivan mahtavaa! Meillä oli myynnissä Finelin Vegeta ja Neptun kattilat ja jos olisimme saanut euron jokaisesta kattilan pyörittelystä, olisimme voineet varata tältä istumalta etelänmatkat. Ne olivat oikeat magneetit, jotka imivät ihmisiä autollemme. Peltipurkkini taisivat huveta puoleen, lelut saivat uudet leikkijät ja pääsin eroon kankaistani. Mutta saimmeko kaikkea myytyä? No emme ihan...


Näin lohduton näky odotti, kun kurvasin kotipihaan kuplalla tapahtuman päätyttyä. Positiivisesti ajateltuna, onneksi kaikki tavarat mahtuivat kuplaan. Aamulla jouduimme lähtemään kahdella autolla liikenteeseen, sillä kaikki myytävä ei mahtunut kuplaan. Arvasin, että hieman yliammuin varustautumisessa, mutta niin minulla usein käy. Onneksi tuttavamme lupasi ottaa vastaan lastenvaatteemme ja ensi viikolla varaan taas pöydän paikalliselta kirppikseltä ja kannan loput sinne.

Pahoitteluni, että kuvat ovat vain omista tavaroistani, enkä voi esitellä mitä ihanuuksia muilla olisi ollut tarjolla. Ainoa kurja puoli myyjänä olemisessa on se, etten pääse kiertämään ja penkomaan muiden aarteita. Koko tapahtuma menee osaltani hieman ohi. Tosin se ei ole kovin huono asia, kun ottaa huomioon kuinka paljon nurkissamme on ylimääräistä tavaraa.

Aamulehden sivuilta löytyy ilmainen juttu tapahtumasta kuvineen. Kannattaa vilkaista!


Olethan jo osallistunut Helsinki Retro & Vintage + Design Expon pääsylippujen arvontaan? Jos et, osallistuthan pikaisesti!

keskiviikko 3. syyskuuta 2014

Virkattu syysmyssy



Vilautan nopeasti millaisen myssyn tein kuopuksellemme. Taisin aloittaa tämän tekemisen jo heinäkuussa ja tuskailin sen parissa lähes kaksi kuukautta. Tämä ei todellakaan ollut koukkuamiseni tähtihetkiä. En vain meinannut millään onnistua. Ensin tein kieroja myssyjä ja kun keksin, mistä se johtuu, sain taas työstää myssyn muotoa, kun se ei meinannut millään istua vauvan päähän. Ensin kavensin väärästä kohtaa tai liian vähän ja seuraavaksi kavensinkin liikaa.

Onneksi en enää muista, kuinka montako kertaa purin ja tein myssyn uudelleen. Totuus voisi olla aivan liian masentava. Lanka oli useiden purkausten jälkeen jo lähes virkkauskelvotonta. Monesti tuskastuneena laskin työn kädestäni ja itkin miehelleni, etten osaa. Hän katsoi kulmiensa alta ja tiesin sanomattakin mitä hän ajatteli. En luovuttanut. Otin työn uudelleen käteen ja tuskailin kunnes se olin lopputulokseen tyytyväinen.

Myssy on virkattu melkein samalla idealla kuin kesällä tekemäni myssy, mutta pylväiden sijaan olen tehnyt sen kiinteillä silmukoilla. Lankana käytin samaa Hjerte Garnin Blend Bamboo -lankaa. En huomannut virkatessa kirjoittaa ohjetta ylös, enkä tekovaikeuksien vuoksi uskalla antaa ohjetta mikä perustuu vain silmukoiden laskuun. Minun on tehtävä myssy uudestaan ennen kuin saatte ohjeen. Ehkä… Tässä voi mennä tovi jos toinenkin. Olen virkannut nyt niin paljon myssyjä, että ne tulevat minulta korvista. Nyt koukullani on jotain aivan muuta, jotain aivan uskomattoman ihanaa. Esittelen sen teille pian.

tiistai 2. syyskuuta 2014

Rakkaushilloa


Kesällä kerran poimin mustikoita ja vadelmia.  Torilta kipaisin pikaisesti mansikoita. Putsasin roskat, noukin matoset ja keitin hilloksi. Vanhat salsa- ja quacamolepurkit kuumensin uunissa ja niihin sen purkitin. Ihana poksahtelu kuului illalla keittiöstä, kun purkeista karkasi viimeisetkin ilmat ja kannet painuivat sisään. Liinan palaset kietaisin päälle koristeeksi ja nimilaput tein vanhan kirjan kellertyneistä sivuista.

Sain seitsemän purkkia hilloa, joka on niin makeaa, että suu menee solmuun sitä maistellessa. Niissä seitsemässä purkissa oli niin iso työ, ettei hilloa tehdä rahan vuoksi. Sitä tehdään suuresta rakkaudesta ja sitä annetaan vain niille, joita rakastaa koko sydämensä pohjasta. Se on rakkaushilloa.

sunnuntai 31. elokuuta 2014

Arvonta! Voita vapaaliput Helsinki Retro & Vintage + Design Expoon!

20. - 21.9.2014 Helsingin Kaapelitehdas muuttuu taas keräilijöiden ja vintageharrastajien aarreaitaksi, kun historiassaan toinen Helsinki Retro & Vintage + Design Expo pyörähtää käyntiin. Noin 80 näytteilleasettajaa pakkaa aarteensa ja kokoaa ne esille saman katon alle. Jos tapahtuma ei ole sinulle ennestään tuttu, vilkaise millaista HRVDE:ssä oli keväällä 2014. Keväinen tapahtuma houkutteli paikalle kolmisentuhatta vierailijaa ja tältä syksyltä odotetaan vielä suurempaa yleisömenestystä.

Mikäli kalenteriin ei sovi syyskuun tapahtuma, ei hätää. 25. - 26.10.2014 Tampereen Tullikamarin Pakkahuoneella järjestetään ensimmäinen Tampere Retro & Vintage + Design Expo. Tapahtuma on hieman Helsinkiä pienempi, mutta anniltaan se on tuskin heikompi.

Ainakin itse odotan syksyn tapahtumia mielenkiinnolla! Uskon, että juuri HRVDE ja TRVDE tarjoavat minulle sen, mistä viime postauksessa valittelin. Niistä löytyy varmasti jotain uutta vanhaa, sellaista mitä en tiedä edes olevan olemassa.


Nyt sinulla on mahdollisuus päästä tapahtumiin ilmaiseksi sisään. Olen saanut arvottavaksi kaksi kahden hengen lippua Helsinkiin ja kaksi kahden hengen lippua Tampereelle. Siis neljällä onnekkaalla on mahdollisuus voittaa vapaaliput itselleen ja ystävälleen tapahtumaan. Yhden palkinnon arvo on 20 euroa. Arvontaan on osallistuttava viimeistään perjantaina 12.9.2014 klo. 22:00. Arvonta suoritetaan lauantaina 13.9.2014. Arvontaan voit osallistua seuraavalla tavalla:

ARVONTA ON PÄÄTTYNYT!

* Yksi arpa: Saat yhden arvan kommentoimalla tätä postausta.
* Kaksi arpaa: Toisen arvan saat, kun kommentoit ja liityt blogini lukijaksi.
* Kolme arpaa: Kolmannen arvan saat, kun kommentoituasi ja lukijaksi liityttyäsi vielä kerrot tästä arvonnasta omassa blogissasi.

Ilmoitathan kommentoidessa, miten voin olla yhteydessä sinuun (sähköpostiosoite, blogi yms.) ja monellako arvalla osallistut. Sinun pitäisi myös pystyä päättämään, kumman tapahtuman, Helsingin vai Tampereen lippujen arvontaan haluat osallistua. Onnea arvontaan!

Olethan huomannut, että HRVDE:n Facebook- sivuilla pyörii parhaillaan myös kilpailu, jossa voit voittaa Vip-paketin Helsingin tapahtumaan. Olethan jo osallistunut? Jos et, osallistu pian!

ARVONTA ON PÄÄTTYNYT! 

keskiviikko 27. elokuuta 2014

Rompetorikierroksella


Olimme isännän kanssa lauantaina rompetorikierroksella. Pyrähdimme ensin nopeasti Urjalassa ja sieltä suuntasimme kohti Kangasalaa. Urjalan Asemalla,  Makasiinikirppiksen pihaan oli kokoontunut parikymmentä myyjää. Koska olimme taas tiukalla aikataululla liikenteessä, jätin suosiolla varsinaisen kirppiksen toiseen kertaan ja tutustuin rompetorimyyjien tavaroihin. En ole ihan varma olenko aikaisemmin edes kuullut tällaisesta kirppiksestä, mutta minun on käytävä siellä joskus paremmalla ajalla. Se oli ihan mielenkiintoisen tuntuinen paikka. Urjalasta mukaani tarttui pieni lasten jakkara ja Riihimäen Lasin Riikinkukko-kulho.

Urjalasta pöristelimme taas kuplalla pikkuteitä pitkin Kangasalalle. Mielestäni en ole aikaisemmin käynyt Restaurantapäivillä ja yllätyinkin siitä, kuinka suuri tapahtuma oli. Kuinka ihmeessä minulta oli aikaisemmin jäänyt tämä väliin? Olin kyllä kuullut tapahtumasta monesti, mutta emme olleet ikinä lähteneet sinne. Miksiköhän? Vaikka alueen ulkopuolella oli valtava määrä autoja ja ihmisiä, ei varsinaisella markkina-alueella ollut tunkua. Kojuilla sai rauhassa tutkia tavaroita ilman että sai pelätä toisten kyynärpäitä.

Myyjiä oli niin monenmoista kuin oli myytävääkin. Osa myyjistä myi pelkkiä auton osia ja ruuveja, muttereita ja nippeleitä. Toiset kauppasivat ihan perinteistä kirpputoritavaraa ja muutamat myyjät keskittyivät pelkän kotimaisen muovin, posliinin ja lasin kaupusteluun. Varmaan sanomattakin selvää, että mitkä kojut kiinnosti minua eniten. Kierrellessämme kojuja, emme voineet olla kiinnittämättä huomiota myyjien esillepanoon. Nuhjuisia ja epäsiistejä peräkärryjä oli kurja mennä tutkimaan, vaikka pelkään, että niistä ne todelliset aarteet olisivat löytyneet. Värikkäät ja siistit pöydät huusivat luokseen katsomaan ja hypistelemään tavaroita. Siellä oli kaiken maailman väreissä Erik Koldia, Fiskamia, Plastexia ja Sarvista. Vanhoja kahvipurkkeja ja peltipurkkeja oli paljon. Finelin kattiloita oli useita ja muutama pannukin.

Osa myyjistä oli hinnoitellut tavarat valmiiksi, eikä niistä sopinut tinkiä. Pari kertaa kokeilin onneani ja sain nyrpeän vastauksen. Tosin muutamalla myyjällä oli ihan kyltti esillä, jossa kehotettiin tarjoamaan, mutta tuurillani heillä ei tietystikään ollut mitään minulle. Valitettavasti jouduin laskemaan monta kippoa ja kuppia kädestäni kuultuani tai nähtyäni niiden hinnan. Myyjät tuntuivat olevan tietoisia, paljonko vanhasta tavarasta maksetaan netissä ja hintataso oli normaalia kirpputorin hintoja huomattavasti kalliimpi. Onneksi sekaan mahtui edullisiakin kauppiaita ja markkinoilla pystyi tekemään ihan löytöjä. Arabian Rondon olisi saanut 25 eurolla ja koristemallin kannettoman Finelin Villiruusun kymmenellä eurolla.

Ihastuin nukenvaunuihin, mutta koska mieheni ei luvannut minulle tyttöä, jouduin unohtamaan ne. Vaikka markkinoilla olisi ollut myytävänä kaikkea ihanaa, en löytänyt kuin yhden vanhan pyyhkeen, joka minun oli ostettava. Lohdutukseksi huonosta reissusta ostin vielä kahvipurkin, jollaista en ole ennen nähnyt. En tiedä johtuiko nirsoiluni siitä, että mieheni oli mukana kuulemassa hintoja ja puhumassa järkeä vai olenko jo kyllästynyt vintageen ja retroon? En kai? En ainakaan usko. Luulen, että huonot ostokseni johtuvat siitä, että olen kiertänyt tänä vuonna jo kahdet messut (HRVDE & Fiskars), monet huutokaupat, kirpputorikierroksista puhumattakaan ja kaikissa on aina samaa tarjolla. Kaipaan jotain uutta vanhaa! Sellaista millaiseen en ole ennen törmännyt tai sellaista jota en tiedä olevan edes olemassa.

sunnuntai 24. elokuuta 2014

Puutarhurin kesä


Tämä ei ole onnistunein puutarhavuoteni. En syytä kuukirjaa kehnosta sadostani. Syytän siitä vain itseäni ja saamattomuuttani ja ehkä hieman kesäkuun kylmyyttä ja heinäkuun helteitä. Rucolat menivät öttiäisten suihin, pinaattini kuivuivat ennen kuin ehdin käyttää niitä, punajuureni ovat kitukasvuisia ja kasvimaamme vilisee matoja. Ensin murheenani olivat muurahaiset. Niistä kun jotenkuten selvisin, madot söivät ensin retiisini ja sen jälkeen ne ovat vallanneet perunamaan. En ole aivan varma, ovatko ne eri lajia vai saman lajin eri kehitysvaiheita. Joka tapauksessa puolet perunoistamme on joutunut kompostiin. Tiedän katsomattakin, että maa-artisokkien mukuloilta odottaa sama kohtalo.

Olemme saaneet yhden avomaankurkun ja kaksi on kasvamassa lisää. Oikeasti!! Siinä missä muut esittelevät facebookissa maustekurkkujaan, minä kyttään kasvimaalla ihmeissäni, että mikä kurkkujani vaivaa. Kuudesta avomaankurkun taimesta vain kaksi selvisi helteistä. Ne kukkivat, niissä käy surisijoita ja ne voivat muuten hyvin mutta hedelmää ne eivät jaksa tehdä. Kesäkurpitsan osalta on tiedossa myös kehno vuosi, mutta ei nyt ihan niin onneton kuin kurkun. Lohdutuksekseni kehäkukka kukoistaa. Se onkin ainoa kasvimaani valopilkku porkkanoiden rinnalla, joita olemme onneksi saamassa ihan kohtalaisesti.  Minun pitäisi kerätä porkkanat heti pois ennen kuin madot syövät nekin.

Ne harvat pensaspavut, jotka itivät, tekivät pari hassua palkoa ja olenkin antanut niiden kuivua siemeksi. Ruusupapu kasvaa komeasti terassimme kupeessa, mutta pelkään, ettei se ehdi tehdä palkoja. Härkäpapu (kontu) sen sijaan kypsyi niin nopeasti, että huomasin sen vasta kun oli liian myöhäistä. Meillä on nyt ensi vuodeksi puolelle kylälle pavun siemeniä. Ensi vuosi on siis papuvuosi.

Kasvikaapissa olleista tomaatin taimista vain yksi on elossa. Minähän laitoin ne altakasteluruukkuihin, jotta osaisin kastella niitä. Onnistuin kuitenkin hukuttamaan kaikki muut paitsi tämän yhden ainokaisen. Yritin pelastaa tomaatteja kuivattamalla, mutta varmaan sanomattakin selvää että kuinka siinä kävi. Taisin ylihoitaa tomaattini hengiltä, sillä korokepenkissä olleet paleltuneet tomaatit, joiden varkaita en ole nyppinyt ja joita en ole kastellut kertaakaan, voivat hyvin ja tekevät pieniä sieviä tomaatteja. Ensi vuonna minun on muistettava, että istutan kasvikaapin taimet saviruukkuihin. Niissä kasvaneet chilit tekevät mukavasti hedelmää (vai marjaa).

Yritän kääntää tämän kesän vastoinkäymiset haasteiksi ja olen päättänyt oppia tästä vuodesta. Ensi vuonna en ylikastele tomaattejani enkä kuivata pinaattejani. Muistan läksyni tältä kesältä, sato on poimittava talteen kun se on kypsä. Sen kanssa ei saa jäädä vitkuttelemaan, niin kuin teen nyt porkkanoideni kanssa. Talven aikana otan tehtäväkseni selvittää, mitä madot ovat ja mitä niille on tehtävissä. Myrkyttämään kasvimaatani en ala! Keksin jonkun muun keinon. Meillä on niin kurja tilanne kasvimaalla, että olemme mieheni kanssa pohtineet pitävämme ensi vuoden välivuotta ainakin perunan osalta. Minun on tutkittava, että voinko viljellä jotain muuta sen tilalla. Koko kesä ilman kasvimaata kuulostaa aivan liian pelottavalle.